„ Let`s taste Europe” to tytuł projektu, który Ośrodek Szkolno-Wychowawczy w Złotoryi realizował w ramach partnerskich projektów szkół programu „ Comenius” jednego z czterech sektorowych programów „Uczenie się przez całe życie” wspieranych finansowo przez Komisję Europejską.
… Wszystko zaczęło sie w Nyborg w 2009 roku, kiedy to grupa nauczycieli z Europy zamarzyła sobie, żeby stworzyć projekt przeznaczony dla dzieci ze specjalnymi potrzebami edukacyjnymi. Pomysłów było bardzo wiele, ale ten na stworzenie międzynarodowej książki kucharskiej był strzałem w przysłowiową dziesiątkę. W ten sposób sześć państw : Polska, Czechy, Niemcy, Francja, Szkocja i Islandia przystąpiły do realizacji tego wspaniałego przedsięwzięcia. Ośrodek Szkolno-Wychowawczy był koordynatorem całego projektu. Początki były trudne …do momentu powstania pierwszego dania. Dzieci przydzielone do programu „ Szkolne Comeniusy” odkryły w sobie prawdziwą pasję gotowania. W pierwszym roku tworzyły wybrane przez siebie specjały polskie czyli : sałatkę ziemniaczaną, gołąbki, szarlotkę, bigos i pierogi. Każda czynność w trakcie gotowania, pieczenia czy smażenia została dokładnie sfotografowana, tak aby za pomocą obrazków dzieci z partnerskich szkół mogły zrealizować przepis i stworzyć potrawę.
Każdy z partnerów porozsyłał do wszystkich takie obrazkowe przepisy i w tym roku stworzone zostały dania z kuchni Europejskiej. Obchodzone w szkole dni francuskie, szkockie , islandzkie , czeskie i niemieckie pozwoliły odkryć europejskie dania i poszerzyć horyzonty smakowe. Wiadomo od dawna, że podróże kształcą …z każdej takiej wyprawy pedagodzy wracali bogatsi nie tylko w piękne wspomnienia ale i doświadczenia. Dwuletni plan współpracy przyczynił się do kreatywnego i tolerancyjnego spojrzenia na Europę …. Dzieci uczestniczące w programie uczyły się poprzez gotowanie – zwyczajów i tradycji związanych z Unią Europejską. Przy okazji nabyli umiejętności związane z funkcjonowaniem w środowisku. W Ośrodku tak samo, jak u każdego z partnerów, powstał „ Kącik Europejski” – miejsce prezentujące informację o krajach biorących udział w programie. W kuchni jednak można nauczyć się o wiele więcej niż tylko zajadać, to co zostało ugotowane…zdaniem Comeniusów najważniejsze w tym wszystkim było nie tylko pałaszowanie ale przede wszystkim wąchanie, dotykanie, tworzenie i radosny śmiech oraz fakt ,że wśród garnków i patelni można się świetnie bawić i spędzać ze sobą czas. W trakcie realizacji projektu zorganizowane zostały spotkania kulinarne z rodzicami. Zarówno dzieci jak i dorośli wyśmienicie się bawili tworząc kulinarne arcydzieła. Zorganizowano międzynarodowy „Bal małego artysty” i konkurs plastyczny pod hasłem „Mrozem malowane”. Za sprawą Comeniusów zaprzyjaźnione w mieście Przedszkola i Szkoły zamieniały się na chwilę w aromatyczną kuchnię. Wspólne gotowanie było dla wszystkich wspaniałą zabawą, nauką i frajdą. Mali kucharze uczestniczyli również w zajęciach dotyczących Unii Europejskiej . Spotkanie odbyło się we Wrocławiu w Domu Europy i przybliżyło kulturę, tradycję, muzykę i historię państw Europejskich. W czasie trwania projektu niejednokrotnie gościł w Ośrodku szef kuchni hotelu Qubus, który zaprzyjaźnił się z Comeniusami i pomagał w zmaganiach kulinarnych. W ramach programu „ Let`s taste Europe” cała społeczność szkolna świętowała Dni Comeniusa. W związku z tym świętem zorganizowano w ubiegłym roku podchody . Dzieci otrzymały mapy miasta Złotoryi z wyznaczonymi trasami. W nielicznych grupach uczniowie i nauczyciele spacerując ulicami miasta rozwiązywali różnego rodzaju zagadki związane z programem Lets taste Europe oraz zadania dotyczące ogólnych informacji o krajach Unii Europejskiej. Podczas popularnej i ponadczasowej zabawy uczniowie odpowiadali również na pytania związane z potrawami sporządzanymi przez Comeniusowych kucharzy. W tym roku projekt „ Let`s taste Europe” został wyróżniony przez Fundację Rozwoju Systemu Edukacji i dzięki temu powstał fotoreportaż który niebawem ukaże się w Biuletynie Comeniusa oraz na wystawach fotograficznych organizowanych przez fundację FRSE. W tym roku na złotoryjskim rynku zorganizowano Dzień Comeniusa. Przygotowane przez dzieci specjały z Francji, Szkocji, Islandii, Czech, Polski i Niemiec przyciągnęły tłumnie mieszkańców Złotoryi. Przechodnie chętnie brali udział w quizach i zabawach związanych z Unią Europejską. Za poprawną odpowiedź każdy otrzymywał ciastko z przepisem na dany specjał. Mieszkańcy Złotoryi mogli się również pochwalić znajomością języka obcego i przyczynić do stworzenia Europejskiego Słownika. Stworzono również kolaże państw związanych z projektem. Wyszły prawdziwe arcydzieła, które ku uciesze innych zostały umieszczone na płocie przed budynkiem szkoły. Galerię mogli podziwiać nie tylko mieszkańcy Złotoryi, ale również podróżni, którzy gościnnie przejeżdżali przez miasto.
W dniach 8-13 maja pedagodzy gościli w Offenburgu w ramach ostatniej wymiany partnerskiej. W tym miejscu dokonano podsumowań. Jednoznacznie stwierdzono, że nadrzędny cel został zrealizowany, a korzyści płynące z uczestnictwa w projekcie są niewymierne. W czasie tego spotkania odbyła się uroczysta promocja książki kucharskiej. Nie zbrakło wzruszeń i łez radości, które uwieczniono na fotografiach.
Dnia 22 maja podczas trwania festiwalu kulinarnego odbyło się podsumowanie projektu. Dzieci z Ośrodka otrzymały egzemplarz swojej Książki Kucharskiej. Na uroczystość przybył Starosta Powiatu Złotoryjskiego pan Józef Sudoł, Kierownik Oświaty Starostwa Powiatowego pan Paweł Choczaj i Szef kuchni hotelu Qubus pan Daniel Gnatkowski. To był wzruszający moment . Te chwile na długo pozostaną w pamięci. Wszystko co dobre szybko się kończy i niestety kulinarna podróż po Europie dobiegła końca. Rozstania są nieuniknione, ale piękne wspomnienia pozostaną w naszych sercach. Czas, który spędziliśmy był fantastyczny. Chcemy podziękować naszym partnerom i powiedzieć „goodbye”. Dziękujemy również wszystkim którzy włączyli się w realizację tego projektu. Mamy nadzieję, że Comenius był dla wszystkich wielką przygodą, dzięki której mogli poznać niezwykłe miejsca w Europie, nieprzeciętnych ludzi i ich kulturę, idee dobrowolnej prostoty i solidarności społecznej, a także dzięki udziałowi w projekcie rozwijali swoje umiejętności kulinarne.