Złota polska jesień dostarcza wielu inspiracji. Dzieci na zajęciach robią już nie tylko ludziki z kasztanów
i żołędzi, czy kolorowe bukiety z liści.
O tym, że jesień nie musi być smutna i szara, wiedzą doskonale uczniowie z naszego Ośrodka.
Wczoraj pracownia artystyczna zamieniła się w prawdziwy dyniowy ogród. Tego dnia przynieśliśmy ze swoich ogrodów dynie o najrozmaitszych kształtach
i rozmiarach.
Po wspólnym rozwiązaniu quizu przyrodniczego i wykonaniu dyniowej dekoracji przystąpiliśmy do najważniejszego zadania tego dnia – czyli kulinarnej podróży w głąb dyni. Powstała przepyszna zupa dyniowa .
Przekonaliśmy się, że dynia to pyszny, zdrowy i uniwersalny składnik kulinarny.
Dla chętnych podajemy przepis na zupę – krem z dyni 🙂 .
Składniki:
- kawałek dyni
- 2 szt.marchewki
- 1 szt. pietruszki
- 2 ziemniaki
- średnia cebula
- ząbek czosnku
- łyżeczka curry i imbiru
- pół łyżeczki kurkumy
- listek laurowy,parę ziarenek ziela angielskiego
- nać selera
- 1 litr bulionu
- pieprz i sól do smaku
- 18 % śmietana
Sposób przygotowania :
Dynię, marchewki, pietruszkę i ziemniaki kroimy w kawałki, zalewamy wodą i gotujemy ok. 20 minut. Dodajemy nać selera, ziele angielskie, listek laurowy
i wlewamy litr bulionu. Gotujemy warzywa do miękkości.
Podsmażamy na patelni pokrojoną cebulę z czosnkiem i dodajemy do zupy.
Przyprawiamy zupę curry, kurkumą, imbirem, solą i pieprzem do smaku.
Po ugotowaniu wyjmujemy z zupy nać selera, ziele i listek.
Wszystko miksujemy blenderem i pomarańczowa zupka gotowa!
Wystarczy ją przelać do miseczki, dodać odrobinę śmietany do smaku i można już zajadać się zdrową, pyszną i sycącą zupką.
Wystarczy ją przelać do miseczki, dodać odrobinę śmietany do smaku i można już zajadać się zdrową, pyszną i sycącą zupką.
Polecamy do niej jeszcze jak ktoś lubi grzanki.
Smacznego 🙂 !!!
Smacznego 🙂 !!!
